Miłego dnia!
czyli sprawdzone kawiarnie, do których chętnie wracam
To nie jest największa baza kawiarni specialty. To mój osobisty ranking — lista miejsc z całego świata, które naprawdę mnie poruszyły. Wybieram kawiarnie, gdzie kawa traktowana jest z szacunkiem, a za barem stoją ludzie z pasją. Liczy się dla mnie smak, jakość obsługi, uważność na detale i klimat, do którego chce się wracać.
Espresso i przelewy przygotowywane na ziarnach specialty to dla mnie oczywistość — punkt wyjścia, nie cel sam w sobie. Bo dobra kawa nie wystarczy, by stworzyć przyjazne miejsce. Zwracam uwagę na szeroko pojęte hospitality i na to, czy kawiarnia dba o to, by każdy — naprawdę każdy — czuł się dobrze i mile widziany. To musi być miejsce z charakterem.
Odwiedzając nowe miasta, zawsze szukam kawiarni, które zostają w pamięci. Dzielę się tutaj tylko tymi, do których sam chciałbym wrócić — i które z czystym sumieniem polecam dalej.
Adres: ul. Kościuszki 22, Milanówek
The Nest to kameralna, ciepła kawiarnia speciality prowadzona z sercem przez Kasię, tuż obok stacji w Milanówku. Można tu wyskoczyć z pociągu z Warszawy, wpaść rowerem albo przysiąść po spacerze po okolicznych lasach, czy pobliskiej Podkowie Leśnej.
W środku panuje spokój i jest to przyjemnie odczuwalne. Ceramika, rośliny, stare meble, książki i przyjemne oświetlenie tworzą atmosferę, która nie udaje — po prostu zaprasza, żeby zostać na dłużej. Przed wejściem rozstawione są leżaki, a w środku mile widziane są oczywiście psiaki.
Kawa jest najwyższej jakości — z palarni Java. W menu znajdziesz klasyczne mleczne napoje, przelew, ale też herbatę, matchę, świeżo wyciskane soki czy czekoladę. Do tego śniadania przygotowywane na miejscu, z prostych składników, bez pośpiechu.
Miejsce działa w duchu zero waste. Kasia mówi wprost: „my tutaj nic nie marnujemy” — i to nie jest tylko hasło. Wszystko jest przemyślane: od serwetek po sposób działania. Jest też bezpłatna woda i zniżka dla tych, którzy przynoszą własny kubek.
To jedno z tych miejsc, które wyrastają z lokalnej potrzeby. To miejsce, do którego zdecydowanie chce się wracać — nie tylko po kawę.
Podsumowanie
Koszty dostawy zostaną dodane w kolejnym etapie.