Wiedza o kawie Czy kawa co-fermentowana to jeszcze specialty? Co mówi SCA Truskawkowy jogurt, mango albo cynamon w opisie paczki. Wyjaśniam, czy kawa co-fermentowana mieści się w definicji specialty i co na jej temat mówi SCA. 23 października 2026 · 7 min czytania
Wiedza o kawie Kawa jest ważna. Ale to tylko kawa Kawa specialty nie musi być egzaminem. O tym, dlaczego warto traktować kawę poważnie, a siebie z dystansem, i czemu najlepsze pomysły w kawie rodzą się z… 22 października 2026 · 10 min czytania
Metody przelewowe Poradniki Drip bag specialty – kompromis czy świetna kawa w kieszeni? Na tym blogu powtarzam do znudzenia, że kawę najlepiej mielić tuż przed parzeniem. Mielona kawa szybko traci aromat, a dobry młynek do kawy robi w smaku… 20 października 2026 · 9 min czytania
Wiedza o kawie Pumpkin spice latte – o co chodzi z tą jesienną kawą Przez kilka lat byłam po tej stronie, która z pumpkin spice latte się śmieje. Piłam głównie przelewy i nie rozumiałam, po co ktoś dolewa do espresso… 18 października 2026 · 8 min czytania
Przepisy Pumpkin spice latte – domowy przepis z syropem z prawdziwej dyni Domowe pumpkin spice latte z syropem z pieczonej dyni Hokkaido. Przepis na przyprawę, syrop, wersję bez cukru i na zimno oraz ile ma kalorii. 17 października 2026 · 9 min czytania
Wiedza o kawie Nie „testuj” kawiarni. Przyjdź do niej jako gość Dlaczego „testowanie” kawiarni specialty odbiera całą przyjemność? Były barista o tym, czego nie widać zza baru i jak oceniać wizytę, a nie wydawać wyroki. 17 października 2026 · 5 min czytania
Poradniki Najlepsze aplikacje kawowe w 2026 roku Najlepsze aplikacje kawowe w 2026: do szukania kawiarni specialty, dobierania ziaren i parzenia w domu. Ceny, polska wersja i co już nie działa. 14 października 2026 · 11 min czytania
Przepisy Pumpkin spice latte – domowy przepis z syropem z prawdziwej dyni 17 października 2026 · 9 min czytania
Metody immersyjne Przepisy Kawa po turecku – jak zaparzyć ją w tygielku? 5 października 2026 · 3 min czytania
Metody immersyjne Przepisy Syfon – jak zaparzyć kawę w syfonie krok po kroku? 5 października 2026 · 4 min czytania
Przepisy Chai latte – domowy przepis na korzenną herbatę z mlekiem 5 października 2026 · 3 min czytania