Wiedza o kawie

Kawa specialty czy speciality? Która forma jest poprawna?

Kawa specialty czy speciality? Która forma jest poprawna? Poznaj krótko różnicę w pisowni i sprawdź, dlaczego bariści wybierają tylko jeden z tych zapisów.

5 sierpnia 2026 · 3 min czytania

Wiedza o kawie

Co ukrywa ciemny wypał? Dlaczego za kawę jasną płacisz więcej, choć pali się ją krócej?

Zastanawiasz się, dlaczego light roast jest droższy, skoro pali się go krócej? To kwestia jakości ziarna. Sprawdź, co ukrywa ciemny wypał i za co płacisz.

10 lutego 2026 · 6 min czytania

Wiedza o kawie

Jaka kawa ma najwięcej kofeiny?

Która kawa ma najwięcej kofeiny? Porównanie metod parzenia i gatunków ziaren, bez kawowych mitów. A do tego: świat kaw bezkofeinowych specialty.

20 kwietnia 2025 · 10 min czytania

Wiedza o kawie

Excelsa i Liberica – przyszłość kawy w obliczu kryzysu klimatycznego?

Poznaj mniej znane, ale fascynujące gatunki kawy: Excelsa i Liberica. Czym różnią się od Arabiki i Robusty? Dlaczego mogą stać się przyszłością kawy w obliczu kryzysu…

27 marca 2025 · 7 min czytania

Wiedza o kawie

Kawa specialty: smak, który łączy świat

Odkryj świat kawy specialty! Dowiedz się, dlaczego warto pić kawę specialty, wspierać transparentność i zrównoważone praktyki. Poznaj proces produkcji, historię i smak, który zachwyca. Sprawdź, jak…

22 stycznia 2025 · 6 min czytania

Wiedza o kawie

Od wisienki do filiżanki – kawa jako owoc

Kawa to owoc! Poznaj jej prawdziwe pochodzenie, budowę, wpływ obróbki na smak i różnice między kawą specialty a komercyjną.

15 stycznia 2025 · 8 min czytania

Wiedza o kawie

Aromatyczna podróż przez cztery fale kawy

Aromat świeżo mielonych ziaren przypomina, jak długą drogę przeszła kawa. Cztery fale kawy stanowią punkty zwrotne, które zmieniały podejście do kawy.

9 stycznia 2025 · 8 min czytania

Wiedza o kawie

Dlaczego kawa specialty to przyszłość świadomej konsumpcji?

Zastanawiasz się, dlaczego smak kawy zmienia się w zależności od miejsca, w którym ją pijesz? Kawa specialty odpowie na to pytanie.

9 stycznia 2025 · 5 min czytania